อาลัว ขนมหวานชื่อแปลกรูปทรงคล้ายดินสอพอง มีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส ถูกนำเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยครั้งแรกโดยคุณท้าวทองกีบม้า ซึ่งเป็นขนมหวานที่ทำจากแป้ง โดยผิวด้านนอกจะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืด ซึ่งมักจะทำเป็นอันเล็กๆ

                 ขนมอาลัว ยังแบ่งได้เป็นสองชนิด คือ อาลัวชาววัง และ อาลัวจิ๋ว ซึ่งอาลัวชาววัง มีขนาดใหญ่กว่า และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว  และในวันนี้เราจะมานำเสนอ  สูตรการทำขนมอาลัว ง่ายๆ ที่สามารถทำทานกันได้ที่บ้านค่ะ พร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย