By: pPu3eJGdkDPosted on June 12, 2021June 14, 2021 “ตะโก้อัญชัน” เมนูขนมไทย ที่มีรสชาติอร่อยเข้มข้น และสีสันน่ารับประทาน และสามารถทำง่ายๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ก็จะได้ลิ้มรสขนมแสนอร่อยแล้ว หากอดใจรอกันไม่ไหวแล้ว รีบตามเข้าครัวมาเลยยย ส่วนผสม " ตะโก้อัญชัน " น้ำดอกอัญชัน 500 มิลลิลิตร สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย ข้าวโพดหวาน ½ ถ้วย แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 200 กรัม ดอกอัญชัน สำหรับตกแต่ง วิธีการทำ "ตะโก้อัญชัน" เตรียมสาคูตั้งหม้อ เทน้ำอัญชันลงไป เปิดไฟปานกลาง ตามด้วยแป้งมัน น้ำตาลทราย สาคูใส่ข้าวโพดลงไป คลุกให้เข้ากัน และยกออกจากเตาตักสาคูใส่กระทงใบเตย พักไว้ให้เซ็ตตัว 20 นาที เตรียมกะทิ ตั้งหม้อ เทหัวกะทิลงไป เปิดไฟปานกลาง ใส่แป้งข้าวโพด และเกลือตามลงไป คนให้เข้ากันตักกะทิใส่สาคูที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เซ็ตตัว 20 นาที เตรียมจัดเสิร์ฟ นำขนมมาตกแต่งหน้าด้วยกลีบอัญชัน ตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า Categories: ขนม, ขนมไทย, ของหวานTags: ขนมขนมไทยของหวาน